ReciKeep
Geniet van deze heerlijke eiwitrijke koekjes die perfect zijn als gezonde snack of nagerecht. Met een combinatie van noten, havermout en pure chocolade zijn ze niet alleen voedzaam maar ook onweerstaanbaar lekker.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170°C (of 150°C hetelucht).
Meng in een grote kom de zachte boter, notenboter en suiker met een houten lepel of rubberen spatel gedurende 1 tot 2 minuten tot het mengsel licht en luchtig is.
Voeg de eieren toe en meng tot alles goed is opgenomen.
Voeg het eiwitpoeder, bloem, bicarbonaat van soda, kaneel en zout toe. Meng tot een homogeen geheel. Voeg de havermout, gehakte noten en chocolade toe en meng opnieuw tot alles gelijkmatig verdeeld is.
Verdeel het mengsel in 16-20 porties, vorm er ballen van en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de koekjes 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App