ReciKeep
Fluffy Cottage Cheese Pannenkoek
Geniet van deze luchtige cottage cheese pannenkoek, perfect voor een gezond ontbijt of als verantwoorde snack. Simpel te bereiden en heerlijk van smaak, ideaal voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese glad en zet het mengsel apart.
Doe 70 ml ei-eiwit in een vetvrije kom en klop het eiwit stijf. Zet ook dit apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, vanille, bloem en eiwitpoeder tot een egaal beslag zonder klontjes.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag tot een luchtig mengsel.
Verhit een pan en vet deze in. Giet het beslag in de pan.
Doe een deksel op de pan en bak op laag vuur totdat de onderkant goudbruin is.
Draai de pannenkoek voorzichtig om en bak ook deze kant op laag vuur gaar.
Strooi optioneel poedersuiker over de pannenkoek voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App