ReciKeep
Frisse Citroenmascarpone Mousse
Geniet van deze heerlijke frisse citroenmascarpone mousse, een perfect nagerecht voor elke gelegenheid. De combinatie van citroensap en -schil zorgt voor een verkwikkende smaakexplosie die je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Was de grote citroenen en snijd ze doormidden.
Verwijder het vruchtvlees en schraap de witte vliesjes weg.
Pers het sap uit de citroenen.
Was de biologische citroen en rasp de gele schil.
Doe de mascarpone, slagroom, suiker en citroenschil in een steelpannetje.
Verwarm het mengsel op laag vuur; laat het niet koken. Roer regelmatig en houd het 10 minuten onder het kookpunt.
Haal van het vuur en zeef het mengsel door een fijne zeef.
Voeg het citroensap toe en meng goed.
Laat het mengsel afkoelen voordat je het in de halve citroenen giet.
Plaats de citroenhelften minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Serveer de mousse met een muntblaadje voor een frisse touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App