ReciKeep
Frisse Sperziebonensalade met Kaas en Basilicum
Deze sperziebonensalade is een heerlijke en frisse aanvulling op elk diner. De combinatie van knapperige sperziebonen, romige kaas en aromatische basilicum maakt dit bijgerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Kook de sperziebonen in een pan met ruim water en wat zout in ongeveer 10 minuten tot ze beetgaar zijn. Giet de bonen af en laat ze 5 minuten afkoelen.
Meng in een ruime schaal de rode wijnazijn met de gesnipperde rode ui en laat de ui 5 minuten marineren.
Voeg de olijfolie, zout en peper naar smaak toe aan de azijn en meng goed door.
Schep de afgekoelde sperziebonen, witte kaasblokjes en gescheurde basilicum door de dressing.
Dek de schaal af en laat de smaken minimaal 2 uur in de koelkast intrekken.
Haal de salade 20 minuten voor het serveren uit de koelkast. Serveer de salade als bijgerecht bij gegrilde kip of varkensvlees.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App