Geroosterde Pompoen met Knoflook en Rozemarijn
Deze geroosterde pompoen met knoflook, sjalotten en rozemarijn is een smaakvol en eenvoudig hoofdgerecht. De combinatie van smaken maakt dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Snijd de pompoen in vieren en verwijder de zaden en draderige binnenkant. Snijd de ongeschilde pompoen in plakken.
Verwijder de buitenste schil van de sjalotten en halveer deze.
Haal de tenen knoflook van de bol en laat de schil zitten.
Snijd de citroen in partjes.
Bekleed een braadslee met bakpapier en leg de pompoenplakken, sjalotten, knoflook, takjes rozemarijn en citroenpartjes erop.
Besprenkel het geheel met olijfolie en bestrooi met peper en eventueel zout.
Zet de braadslee 35 minuten in het midden van de oven om te roosteren.
Na het roosteren is de knoflook zacht geworden; knijp de inhoud uit de schil en geniet samen met de geroosterde pompoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App