ReciKeep
Voedzaam genieten met deze heerlijke aubergine pizza's! Deze koolhydraatarme variant is boordevol groenten en levert een geweldige pizzasmaak door de saus en romige mozzarella.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Leg de plakken aubergine op een bakplaat en bestrijk ze lichtjes met olijfolie. Bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Haal de aubergines uit de oven en bestrijk elke plak met 1 eetlepel pizzasaus.
Verdeel de fijngehakte paprika en de mozzarella over de aubergineplakken.
Voeg een theelepel pesto toe op elke plak en bak de pizza's nog eens 10-15 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Garneer met verse basilicum en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App