ReciKeep
Gezonde Banaanpannenkoekjes met Gekarameliseerde Perzik
Begin je dag goed met deze voedzame banaanpannenkoekjes, vol eiwitten en vezels. De gekarameliseerde perziken maken dit ontbijt niet alleen gezond, maar ook heerlijk zoet en smaakvol.
Bereidingswijze
Prak de banaan in een kom en voeg de eieren, chiazaad, havermout, granola, bakpoeder en eventueel de extra groenten toe. Meng alles goed door elkaar.
Verhit een lepeltje kokosolie in een koekenpan. Schep 3 pannenkoekjes in de pan en bak ze op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten per kant, totdat ze goudbruin en gaar zijn. Herhaal dit voor de overige pannenkoekjes.
Maak de pan schoon. Smelt een klontje roomboter in de pan en voeg de partjes perzik toe. Besprenkel met sinaasappelsap en bak circa 2 minuten op middelhoog vuur, totdat de perzik zacht en gekarameliseerd is.
Stap de pannenkoekjes op een bord en werk af met Griekse yoghurt en extra granola naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App