Gezonde Bananen- en Avocadocookies
Deze gezonde cookies zijn een heerlijke combinatie van banaan en avocado, perfect voor een verantwoord tussendoortje. Met een vleugje chocolade en frambozen zijn ze niet alleen voedzaam, maar ook onweerstaanbaar lekker!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een kleine kom de gemalen lijnzaad met warm water en laat het enkele minuten staan tot het een gelachtige consistentie krijgt.
Hak de pure chocolade in kleine stukjes.
Meng in een grote kom de droge ingrediënten, inclusief de gehakte chocolade.
Pureer de banaan en avocado in een andere kom tot een gladde massa. Voeg het lijnzaad-ei, de andere natte ingrediënten behalve de frambozen toe en meng goed.
Voeg het droge mengsel toe aan het natte mengsel en meng alles goed door elkaar.
Vouw voorzichtig de bevroren frambozen door het beslag.
Laat het beslag 15 minuten in de koelkast opstijven.
Gebruik een ijslepel om het beslag op de bakplaat te scheppen.
Bak de cookies 18-22 minuten in de voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn.
Laat de cookies volledig afkoelen op een rooster voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App