ReciKeep
Deze heerlijke shakshuka met zuurkool biedt een voedzame twist op het klassieke recept. Vol met smaken en melkzuurbacteriën, is dit gerecht perfect voor je darmen en immuunsysteem.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en knoflook toe en bak deze totdat ze glazig zijn.
Voeg de rode paprika toe en bak enkele minuten mee.
Voeg de tomatenblokjes en komijnpoeder toe en breng het geheel aan de kook.
Roer de zuurkool erdoor en laat het mengsel 5-10 minuten pruttelen, totdat de saus iets ingedikt is.
Maak met een lepel vier kleine kuiltjes in het tomatenmengsel en breek voorzichtig een ei in elk kuiltje.
Dek de pan af en laat de eieren 5-7 minuten koken totdat het eiwit gestold is maar de dooiers nog vloeibaar zijn.
Breng op smaak met zout en peper en garneer met verse kruiden voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App