Glutenvrije Börek van Rijstpapier met Spinazie en Feta
Geniet van deze heerlijke glutenvrije börek, gemaakt met knapperig rijstpapier en een smaakvolle vulling van spinazie en feta. Perfect als hoofgerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Klop de eieren los in een diep bord.
Verhit wat olijfolie in een pan en bak de spinazie samen met de lente-uitjes tot ze geslonken zijn. Laat het goed uitlekken.
Meng de afgekoelde spinazie en lente-ui in een kom met de feta, citroenrasp, dille, peper en zout.
Doop een vel rijstpapier kort in het ei tot het zacht is en leg ze een beetje overlappend op elkaar om een langere basis te creëren.
Schep een lepel van de vulling op het rijstpapier, rol het strak op en leg het in een ingevette ovenschaal.
Bestrijk de bovenkant van de börek met wat extra ei en bestrooi met sesamzaad.
Bak de börek ongeveer 40 minuten in de oven, tot hij goudbruin en lekker crunchy is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App