ReciKeep
Gnocchi-Pan met Prei en Courgette
Deze gnocchi-pan met prei en courgette is een eenvoudig en smaakvol hoofdgerecht dat snel bereid is. Perfect voor doordeweekse avonden wanneer je een gezonde maaltijd wilt zonder al te veel moeite.
Bereidingswijze
Snijd de prei in ringen en de courgette in mondgerechte stukken.
Verwarm een scheutje olijfolie in een grote pan. Bak de prei op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg daarna de courgette toe en bak nog eens 5 minuten mee.
Breng op smaak met zout, oregano en peper. Strooi het meel erover en meng goed.
Voeg de groentebouillon, crème fraîche en mosterd toe en roer alles door. Laat het mengsel gedurende ongeveer 2 minuten sudderen tot de saus romig is.
Voeg de gnocchi toe en schep alles goed om. Bestrooi royaal met geraspte parmezaan.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten op 200 °C, tot alles mooi bubbelt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App