Goudbruine Rijstpapierpakketjes met Blauwe Bessen en Ricotta
Geniet van deze heerlijke rijstpapierpakketjes gevuld met romige ricotta en sappige blauwe bessen. Een perfecte combinatie van smaken die niet alleen voedzaam maar ook visueel aantrekkelijk is.
Bereidingswijze
Bereid de basis: Klop het ei in een ondiepe kom. Dompel elk rijstpapierblad kort in de eiwassing totdat het buigzaam is. Stapel de bladen op elkaar op een licht ingevette ondergrond.
Maak de vulling: Meng ricotta en romige kaas in een kleine kom tot een gladde, romige massa.
Assembleer: Verspreid het ricotta-mengsel in het midden van het gestapelde rijstpapier, laat daarbij een rand van 2,5 tot 3,75 cm vrij. Strooi de blauwe bessen gelijkmatig over de vulling.
Vouw: Vouw de zijkanten van het rijstpapier naar binnen om een vierkant pakketje te vormen. Borstel de bovenkant lichtjes met de resterende eiwassing en bestrooi met sesamzaad.
Bak: Plaats de pakketjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 10 tot 15 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Afmaken: Druppel er honing over en serveer de pakketjes warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App