ReciKeep
Griekse Yoghurt Cheesecake met Bosbessen
Deze luchtige Griekse yoghurt cheesecake met delicate bosbessen is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Met een romige textuur en een frisse smaak, is dit gerecht zowel eenvoudig te maken als heerlijk om te serveren.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, eieren, maïzena, vanille-extract en indien gewenst honing of ahornsiroop.
Klop het mengsel tot een glad en luchtig beslag.
Giet het beslag in een springvorm die bekleed is met bakpapier.
Verdeel de bosbessen gelijkmatig over het beslag.
Bak de cheesecake 35-45 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen goudbruin zijn en het midden nog een lichte wiebel vertoont.
Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur.
Koel de cheesecake minstens 4 uur in de koelkast, of een nacht voor een stevigere textuur.
Maak de cheesecake voorzichtig los uit de vorm en plaats deze op een serveerschaal.
Snijd de cheesecake in acht stukken en geniet van dit koude dessert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App