Havermout Muffins met Pistache en Kersen zonder Bloem
Begin de dag goed met deze glutenvrije havermout muffins vol smaak en voedingsstoffen. Deze muffins met pistache en kersen zijn niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te maken!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en vet een muffinblik voor 12 muffins in of bekleed het met bakpapier.
Maal de havervlokken tot een fijn havermoutmeel.
Meng in een grote kom de gepureerde bananen, eieren, Griekse yoghurt, honing, vanille-extract en olie goed door elkaar.
Voeg het havermoutmeel, bakpoeder, kaneel en zout toe en meng tot alles net samengevoegd is.
Voeg voorzichtig de gehakte kersen en pistachenoten toe en vouw deze door het beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers en vul ze voor ongeveer 2/3.
Bestrooi de bovenkant met extra pistachenoten en kersen.
Bak de muffins gedurende 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de muffins 10 minuten afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App