ReciKeep
Heerlijk Rood Linzenbrood
Dit voedzame rood linzenbrood is een perfecte vervanger voor traditioneel brood. Vol van smaak en goed voor de gezondheid, ideaal voor liefhebbers van plantaardige voeding.
Bereidingswijze
Spoel de linzen af totdat het water helder is. Week de linzen vervolgens 2 tot 3 uur in ruim water, of een nacht. Giet ze af, spoel ze opnieuw en laat ze enkele minuten uitlekken in een zeef.
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een broodvorm van 20 cm met bakpapier.
Blend de linzen samen met het water en de azijn tot een glad mengsel en doe dit in een kom.
Maal de rauwe pompoenpitten in een blender of kruidenmolen. Voeg de gemalen pompoenpitten, het psylliumvezelpoeder, zout, bakpoeder en baksoda toe aan het linzenmengsel en roer goed door.
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en bestrooi eventueel met hele pompoenpitten of andere zaden.
Bak het linzenbrood 50 tot 60 minuten in de oven. Laat het volledig afkoelen, snijd het in plakken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App