ReciKeep
Kip Gyro Rol met Courgette en Tzatziki
Ontdek deze heerlijke en eenvoudige kip gyro rolletjes met courgette. Perfect voor een gezonde maaltijd vol smaak en textuur die je in een handomdraai maakt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat van 30x43 cm met bakpapier.
Meng de kippendijen met de specerijenmix.
Verhit de olijfolie in een grote skillet op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak deze in 8-10 minuten gaar en goudbruin.
Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de bakplaat, gevolgd door de courgetteplakjes die je licht insmeert met olijfolie. Kruid royaal met zout, knoflookpoeder, uienpoeder en paprika. Bak gedurende 15-18 minuten, waarbij je de bakplaat halverwege draait, totdat de courgette goudbruin en krokant is.
Laat de courgette 2 minuten afkoelen (niet te lang, anders wordt het moeilijk om te rollen). Draai de courgetteplaat om en beleg met tzatziki, kip, tomaat, ui en peterselie. Voeg eventueel meer tzatziki toe.
Begin vanaf de korte kant stevig op te rollen naar de andere kant. Plaats de rol met de naad naar beneden op de bakplaat, snijd in stukken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App