ReciKeep
Geniet van deze sappige kipdijfilets in een onweerstaanbare romige saus, perfect in balans met zongedroogde tomaten en spinazie. Serveer samen met knapperige gebakken aardappeltjes voor een compleet en smaakvol hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Bestrooi de kipdijfilets met zeezout en zwarte peper. Verhit 1 eetlepel olijfolie met de klont boter in een braadpan en bak de kipdijfilets in 5 minuten per kant rondom bruin. Ze hoeven nog niet gaar te zijn. Haal ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
Voeg indien nodig de rest van de olijfolie toe aan de pan. Bak de geperste knoflook op laag vuur gedurende 1 minuut. Voeg de zongedroogde tomaten toe, giet de witte wijn erbij en laat het kort inkoken op hoog vuur.
Voeg nu de slagroom en kippenbouillon toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook, leg de kipdijfilets in de saus en laat het 5 minuten pruttelen.
Roer de spinazie erdoor en laat deze slinken. Laat nog ongeveer 5 minuten pruttelen totdat de kip gaar is en de saus ingedikt is.
Serveer de kip met de gebakken aardappeltjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App