ReciKeep
Vegan en Glutenvrije Blueberry Cheesecake Ontbijttaartjes
Begin je dag goed met deze heerlijke blueberry cheesecake ontbijttaartjes, die zowel veganistisch als glutenvrij zijn. Perfect als voedzaam ontbijt of gezonde snack voor onderweg!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed twee kleine springvormpjes met bakpapier of vet de ovenschaaltjes in.
Prak de bananen fijn en voeg het glutenvrije havermeel, amandelmeel, bakpoeder, ahornsiroop, eieren, vanille-extract en citroenrasp toe in een mengkom. Meng alles tot een homogeen beslag en proef of de smaak naar wens is.
Verwarm de blauwe bessen in een klein pannetje met een beetje sap of water, en voeg de arrowroot of maïzena toe. Roer totdat het mengsel indikt.
Verdeel de plantaardige roomkaas over de taartjes en giet de blueberry-coulis eroverheen. Optioneel: strooi er amandelschaafsel over.
Bak de taartjes in de oven gedurende 30 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer eventueel met eetbare bloemen voor een extra feestelijke uitstraling.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App