Kipsalade met Krokante Rijst en Romige Chipotlesaus
Deze heerlijke kipsalade combineert krokante rijst met malse kipfilet en een romige chipotlesaus. Een perfect gerecht voor een gezonde lunch of diner, boordevol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de verpakking en zet deze daarna apart om af te koelen.
Verspreid de afgekoelde rijst op een beklede bakplaat en besprenkel met sesamolie, sojasaus en zoete chilisaus.
Bak de rijst 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C totdat deze krokant is.
Klop de kipfilet plat, doop deze in het ei en bedek met paneermeel.
Bak de gepaneerde kip in de airfryer op 200°C gedurende 20 minuten tot deze goudbruin en gaar is.
Maak ondertussen de chipotlesaus door Griekse yoghurt, avocado, roomkaas, limoensap, knoflook, sriracha, paprika, zout en peper te mengen in een blender tot een glad mengsel.
Snijd de komkommer, rode ui, en avocado in plakjes.
Meng de krokante rijst, kip, komkommer, ui en avocado in een grote kom en garneer met de chipotlesaus en sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App