ReciKeep
Knapperige Aardappel- en Kikkererwten Bowl met Griekse Yoghurt
Geniet van deze smaakvolle en voedzame bowl vol knapperige aardappelen, kikkererwten en een verfrissende komkommersalade. Perfect als een gezond hoofdgerecht dat snel te bereiden is.
Bereidingswijze
Meng de Griekse yoghurt met 1 theelepel citroensap, citroenschil, geraspte knoflook, gedroogde dille, zout en peper. Smeer het mengsel uit op een bord.
Breng de gekookte aardappelen, bloemkool en kikkererwten op smaak met harissa, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflookpoeder, zout, peper en olijfolie. Bereid ze in een airfryer tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Meng de komkommer, rode ui, verse dille, peterselie, 1 theelepel citroensap en zout in een kom.
Voeg de knapperige aardappelen, bloemkool en kikkererwten toe aan het bord met citroenyoghurt.
Top de bowl met de komkommersalade, granaatappelpitjes en pijnboompitten.
Bestrooi met sumak en druppel de honing erover voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App