ReciKeep
Knapperige Rijstsalade met Garnalen en Avocado
Ontdek de frisse en knapperige smaken van deze rijstsalade, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. Met een mix van garnalen, avocado en een romige dressing, is dit gerecht zowel gezond als smaakvol.
Bereidingswijze
Meng de koude rijst met chiliolie en 1 el sojasaus. Verspreid de rijst in een dunne laag op bakpapier en gebruik de airfryer op 200°C gedurende 14-18 minuten, tot de rijst goudbruin en knapperig is.
Bereid de dressing door alle ingrediënten voor de dressing, inclusief 1 el sojasaus, te mengen tot een gladde consistentie. Voeg geleidelijk warm water toe tot de dressing romig, maar niet te dik is. Proef en pas aan met limoen of honing indien nodig.
Doe alle salade-ingrediënten, zoals komkommers, avocado, garnalen, edamame en bosuien, in een grote kom en meng goed.
Vouw als laatste de knapperige rijst door de salade, zodat deze zijn textuur behoudt. Besprenkel met de dressing en garneer met verse kruiden, sesamzaadjes en een scheutje limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App