ReciKeep
Krokante Aardappelsalade met Verse Kruiden
Geniet van deze smakelijke en krokante aardappelsalade, perfect als bijgerecht voor elke maaltijd. Met een romige dressing van mayonaise en crème fraîche, aangevuld met frisse komkommer en kruiden, is deze salade een echte smaakmaker.
Bereidingswijze
Kook de kleine aardappelen in gezouten water totdat ze gaar zijn, ongeveer 20 minuten.
Leg de gekookte aardappelen op een bakplaat en druk ze voorzichtig plat.
Besprenkel de aardappelen met olijfolie en breng op smaak met knoflook, paprikapoeder, tijm, oregano of andere kruiden naar keuze.
Bak de aardappelen in een voorverwarmde oven op 225°C gedurende 25 minuten.
Draai de aardappelen om en bak nog eens 10 minuten totdat ze goed krokant zijn.
Meng ondertussen de fijngehakte komkommer, rode ui, bieslook en dille door de mayonaise en crème fraîche.
Voeg de dressing toe aan de warme aardappelen en meng goed.
Garneer eventueel met knapperige gebakken uitjes voor extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App