Krokante Bloemkoolbite
Ontdek de heerlijke combinatie van knapperige bloemkool en een smaakvolle coating in dit verrassende bijgerecht. Perfect als snack of als aanvulling op een gezonde maaltijd!
Bereidingswijze
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en doe ze in een grote kom.
Giet kokend water over de bloemkool en laat deze 5 minuten staan. Giet goed af.
Klop in een aparte kom de eieren, kikkererwtenmeel, gerookte paprika en zout goed door elkaar.
Voeg de afgegoten bloemkool toe aan het eimengsel en meng tot de roosjes gelijkmatig bedekt zijn.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spuit deze licht in met kookspray.
Verspreid de bloemkool in een enkele laag op de bakplaat, laat voldoende ruimte tussen de stukken. Spritz met een beetje olie.
Bak de bloemkool in de oven gedurende 35 tot 40 minuten, keer halverwege om, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer direct met je favoriete dipsaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App