ReciKeep
Geniet van de heerlijke en knapperige kebabrolletjes van de BBQ. Deze rolletjes zijn perfect voor een feestelijke borrel of als hoofgerecht en zijn eenvoudig zelf te maken.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui, hak de peterselie en de rode paprika fijn.
Meng het gehakt, de gesneden rode ui, rode paprika en platte peterselie goed door elkaar, samen met de Burnout rub.
Beleg de tortillawraps met een dunne laag van het gehaktmengsel en rol ze strak op.
Snijd de uiteinden van de rolletjes af (ongeveer 0,5-1 cm) om ze recht te maken, en snijd vervolgens de rolletjes in 6 gelijke stukken.
Rijg 4 gehaktrolletjes per spiesje.
Steek de barbecue aan en stel deze in op 180 graden indirecte hitte.
Plaats een gietijzeren pannetje met de roomboter op het rooster en laat deze smelten.
Leg de spiesen op het rooster. Draai ze na 10 minuten om en besmeer met gesmolten roomboter. Herhaal dit na nog eens 10 minuten.
Na nog eens 10 minuten zijn de crispy kebabrolletjes klaar!
Serveer de rolletjes als borrelhap met een saus naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App