ReciKeep
Krokante Kipsalade met Caesar Dressing
Geniet van deze heerlijke krokante kipsalade, perfect voor een stevige lunch of een lichte avondmaaltijd. Met een romige Caesar dressing en knapperige krieltjes is dit gerecht zowel smakelijk als vullend.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de krieltjes in plakjes van ongeveer 1 cm dik en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng de krieltjes met de olijfolie, rozemarijn, Italiaanse kruiden en een goede snuf zout en peper. Bak de krieltjes in de oven gedurende 30-40 minuten, of totdat ze goudbruin en lekker krokant zijn. Schep ze halverwege om.
Leg de kipburgers de laatste 10 minuten bij de krieltjes in de oven en bak ze gaar en krokant. Snijd de kipburgers daarna in blokjes.
Maak ondertussen de Caesar dressing door de eidooiers, mayonaise, mosterd, citroenrasp, citroensap, Parmezaanse kaas, Worcestershiresaus en een beetje zwarte peper te mengen tot een romige dressing. Zet deze apart.
Snijd de ijsbergsla, dille en peterselie fijn en meng deze door elkaar.
Gebruik twee potten of één grote pot om de salade in laagjes op te bouwen. Begin met de krokante krieltjes, gevolgd door de gemengde sla en de stukjes kip. Herhaal de laagjes en laat bovenin wat ruimte over zodat je de salade goed kunt schudden.
Voeg vlak voor het serveren de Caesar dressing toe, draai de pot goed dicht en schud totdat alles gelijkmatig bedekt is met de dressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App