ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip en Edamame
Deze Krokante Rijstsalade is een verrassend en voedzaam hoofdgerecht dat perfect is voor elke occasion. Met een combinatie van knapperige rijst, sappige kipfilet en frisse groenten, is dit gerecht zowel smaakvol als gezond.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat. Bak 20-25 minuten op 200°C in de airfryer (of 35-40 minuten op 190°C in de oven). Schep halverwege om voor een gelijkmatige krokante textuur.
Bak ondertussen de kipfilet gaar in een pan.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, fritessaus, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout tot een romige dressing.
Voeg de gesneden komkommer, rode ui, edamame en de gebakken kip toe aan een grote kom.
Giet de dressing over de ingrediënten en meng alles goed door elkaar.
Voeg als laatste de krokante rijst toe en serveer direct om de knapperigheid te behouden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App