ReciKeep
Geniet van een verwarmende kruidige bloemkoolsoep, perfect voor een frisse avond. Gemaakt met romige ingrediënten en gegarneerd met een krokante kaaskroon voor de ultieme smaakbeleving.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Rooster de bloemkool ongeveer 25 minuten in de oven totdat de randjes licht zwart zijn.
Kook de aardappels in gezouten water tot ze gaar zijn.
Bereid de kaaskroon een dag van tevoren: verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bak de cheddar met maanzaad, gerookt paprikapoeder en bieslook gedurende 20 minuten in de oven, of tot het goudbruin en krokant is.
Laat de kaaskronen afkoelen, stapel ze met keukenpapier ertussen en bewaar luchtdicht.
Maak de soep door de geroosterde bloemkool, uien, gekookte aardappels, knoflook en 2 liter bouillon te mengen.
Voeg olie, peper, zout, chilivlokken, room en azijn naar smaak toe.
Serveer de soep met een kaaskroon als topping.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App