ReciKeep
Kruidige Bonenburgers
Deze smakelijke boenburger is een heerlijk en voedzaam alternatief voor de traditionele vleesburger. Met gezonde ingrediënten en een paar eenvoudige stappen, maakt u in een handomdraai een smakelijk bijgerecht of een lichte maaltijd.
Bereidingswijze
Pel en snipper de rode ui en de knoflook.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook op laag vuur tot ze glazig zijn, ongeveer 5 minuten.
Pureer de kidneybonen in een keukenmachine of met een stamper tot een gladde massa.
Meng het amandelmeel, de fijngeknoopte peterselie, het uienmengsel, gerookt paprikapoeder en 1 eetlepel tomatenketchup door de gepureerde kidneybonen. Meng alles goed door elkaar.
Indien het mengsel te droog is, voeg dan extra tomatenketchup toe. Meng de maiskorrels erdoor en vorm het geheel tot 4 dikke platte schijven.
Verhit de resterende eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de burgers aan beide zijden goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App