ReciKeep
Kruidige Courgette Beignets met Kaas
Ontdek deze heerlijke courgette beignets, verrijkt met kaas en knoflook voor een extra smaakdimensie. Perfect als voorgerecht of snack, geserveerd met een frisse knoflookdipsaus.
Bereidingswijze
Rasp de courgette en knijp het overtollige vocht eruit.
Meng in een grote kom de courgette met mozzarella, Parmezaanse kaas, panko paneermeel, het ei, fijngehakte knoflook, zout, peper en uienpoeder tot een homogeen mengsel.
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Vorm kleine pasteitjes van het courgettemengsel en bak deze in de hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 3-4 minuten per kant.
Voor de dipsaus, meng de Griekse yoghurt of zure room met geraspte knoflook, citroensap, dille, zout en peper.
Serveer de courgettebeignets warm, gegarneerd met verse peterselie, en met de knoflook dipsaus aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App