Kruidige Kaasbrood met Knoflook
Geniet van dit heerlijke, luchtige pull-apart brood rijkelijk gevuld met smeltende kazen en aromatische kruiden. Perfect als hapje of bijgerecht tijdens een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de warme melk, actieve droge gist en suiker in een kom. Laat het mengsel 5 tot 10 minuten staan totdat het schuimig is.
Voeg de bloem, zout, ei en 2 eetlepels gesmolten boter toe. Kneed het deeg 6 tot 8 minuten tot het soepel en elastisch is.
Dek de kom af en laat het deeg op een warme plek rijzen gedurende 1 uur, of totdat het in omvang verdubbeld is.
Meng in een aparte kom de resterende gesmolten boter, fijngesneden knoflook, gehakte peterselie, dille en Italiaanse kruiden.
Verdeel het gerezen deeg in kleine porties. Druk elk stuk plat, voeg een beetje mozzarella en cheddar toe, en knijp het deeg dicht.
Schik de gevulde deegstukjes dicht naast elkaar in een ingevette broodvorm.
Kwast de bovenkant van het deeg in met het knoflook-kruidenboter mengsel.
Dek de vorm weer af en laat het deeg opnieuw rijzen gedurende 25 tot 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 180 °C en bak het brood gedurende 30 tot 35 minuten, tot het goudbruin en gaar is.
Kwast nog wat extra knoflookboter over het brood terwijl het nog warm is. Laat het 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App