ReciKeep
Kruidige Kikkererwten Quinoa Salade
Geniet van deze kleurrijke en voedzame Kikkererwten Quinoa Salade, perfect voor een gezonde lunch. Deze saladekom zit boordevol smaak en voedingsstoffen, ideaal voor zowel een lichte maaltijd als een bijgerecht.
Bereidingswijze
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking in een pan met een snufje zout. Breng het water aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 15 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat 5 minuten staan met het deksel erop. Roer de quinoa los met een vork.
Snijd de Engelse komkommer, rode paprika, rode ui en de kruiden fijn. Snijd de cherrytomaten in kwarten en zorg ervoor dat je de komkommerzaden voorzichtig verwijdert om overtollig vocht te verminderen.
Meng de ingrediënten voor de dressing in een kleine kom of pot. Klop of schud goed tot alles goed gemengd is.
Doe de afgekoelde quinoa in een grote kom. Voeg 1-2 eetlepels van de dressing toe en meng goed. Voeg de overige ingrediënten toe, samen met zoveel dressing als gewenst en hussel alles door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App