Geroosterde Zoete Aardappelen met Romige Gerookte Paprika Tahini Saus
Geniet van de zoete smaken van geroosterde zoete aardappelen, perfect in balans met een romige tahini saus die een rokerige toets biedt. Dit gerecht is een voedzaam hoofgerecht dat eenvoudig te bereiden is en geschikt voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de zoete aardappelen in stukken van ongeveer 5 cm. Meng in een grote kom de zoete aardappelen met knoflookpoeder, uipoeder, gerookte paprika, olie, zout en peper tot alles goed bedekt is.
Verspreid de zoete aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze gedurende 40 tot 45 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Bereid ondertussen de romige tahini saus: meng in een kom de tahini, knoflookpoeder, uipoeder, gerookte paprika, citroenschil, maple syrup, peterselie, citroensap en olijfolie tot een homogeen geheel. Voeg geleidelijk het water toe en blijf roeren tot de saus een gladde en gietbare consistentie heeft.
Serveer de geroosterde zoete aardappelen op een schaal, besprenkel met de tahini saus en garneer indien gewenst met extra peterselie. Geniet van uw maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App