ReciKeep
Geniet van een smaakvolle Kipsaté Bowl met een romige kokosachtige saus. Deze combinatie van kruiden, rijst en frisse komkommersalade maakt dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Begin met het maken van de saus. Meng in een grote kom de kokosmelk, bouillon, sojasaus, kokossuiker, limoensap en pindakaas. Voeg de maïzena toe en meng goed. Zet het mengsel opzij.
Bereid de komkommersalade door de gesneden komkommers te combineren met ahornsiroop, rijstazijn en een snufje zout in een kom.
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en gepureerde knoflook toe en bak deze ongeveer 3 minuten tot de ui zacht begint te worden.
Voeg het kippengehakt toe en breek het in kleine stukjes met een stamper. Voeg de kerriepoeder, kurkuma, paprika en kosher zout toe.
Wanneer het kippengehakt gaar is, giet de voorbereide saus erover. Roer goed en laat het geheel 4-5 minuten koken totdat de saus iets indikt.
Haal de pan van het vuur en assembleer de bowls: begin met een laagje jasmijnrijst, gevolgd door de komkommersalade, het kippenmengsel en garneer met ingelegde uien, koriander, gehakte pinda's en chili crisp naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App