ReciKeep
Kruidige Sticky Buikspek uit de Slowcooker
Geniet van deze verrukkelijke sticky buikspek, langzaam gegaard in de slowcooker en afgewerkt met een heerlijke zoete glaze. Perfect als hoofdgerecht voor een bijzondere gelegenheid of gewoon voor een smaakvolle avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Snijd het buikspek in plakken van ongeveer 2 cm. Doe de plakken in de slowcooker en voeg de kipbouillon toe. Stel de slowcooker in op 'High' en kook gedurende 3 uur.
Haal het vlees voorzichtig uit de slowcooker en dep het goed droog met keukenpapier. Snijd het buikspek vervolgens in blokjes.
Verhit een beetje wokolie of rijstolie in een pan en frituur de blokjes buikspek tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Bereid ondertussen de glaze door alle ingrediënten (behalve de Mama Asia saus) goed door elkaar te mengen.
Giet de glaze over het vlees in de pan en laat het inkoken tot de saus karameliseert. Voeg als laatste een flinke scheut Mama Asia saus toe en verwarm deze mee voordat je het vlees uit de pan haalt.
Garneer het gerecht eventueel met ringetjes lente-uitjes en sesamzaadjes voor een extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App