ReciKeep
Lotus Biscoff Koekjes
Geniet van deze heerlijke Lotus Biscoff koekjes, perfect voor elke gelegenheid. De combinatie van romige vulling en chocolade maakt deze traktatie onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven).
Klop de boter, bruine suiker en poedersuiker 1-2 minuten door elkaar tot een romig mengsel.
Voeg het ei toe en meng kort door.
Spatel de droge ingrediënten erdoor: bloem, zetmeel, vanille, zout, bakpoeder en natriumbicarbonaat.
Voeg de gehakte couverture chocolade toe en meng goed.
Verdeel het deeg in 8 gelijke porties (ongeveer 80 g per koekje) en leg ze in ingevette taartvormen.
Bak de koekjes 12-13 minuten in de voorverwarmde oven.
Druk direct na het bakken het midden van de koekjes in met een glas om een kuiltje te maken.
Laat de koekjes afkoelen voordat je ze voorzichtig uit de vormen haalt.
Vul de kuiltjes met gesmolten Lotus en decoreer met gesmolten pure chocolade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App