ReciKeep
Luchtige Kokoscake met Banaan
Deze luchtige kokoscake met banaan is een heerlijke snack voor elk moment van de dag. Met eenvoudige ingrediënten en een makkelijk recept maak je in een handomdraai een smaakvolle traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. Bekleed een cakevorm van 22 cm met bakpapier of vet deze in.
Prak de banaan met een vork en voeg de poedersuikervervanger en eieren toe.
Mix het geheel goed door elkaar met een vork.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en roer totdat er een klontvrij beslag ontstaat, waarbij de banaan nog wat stukjes mag hebben.
Roer als laatste de kokosrasp door het beslag.
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm.
Bak de cake 35 tot 40 minuten, afhankelijk van je oven. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
Laat de cake 10 minuten in het blik afkoelen voordat je deze op een rooster plaatst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App