ReciKeep
Luxe Brioche Borrelhapjes met Ricotta en Iberico Ham
Verwen jezelf en je gasten met deze luxe brioche borrelhapjes. Gemaakt met romige ricotta en fijne Iberico ham, zijn ze perfect voor elke feestelijke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de brioche in 16 langwerpige balkjes. Smelt de gezouten roomboter in een koekenpan en bak de brioche rondom goudbruin en krokant.
Meng de ricotta met de mascarpone en limoenrasp tot een luchtige crèmemassa. Schep de ricottacrème in een spuitzak en bewaar in de koelkast tot gebruik.
Bak de briochebalkjes eventueel alvast krokant en verwarm ze vlak voor het serveren nog even in de oven voor extra knapperigheid.
Spuit de ricottacrème mooi op elke brioche en verdeel de Iberico ham erover.
Garneer elk briochehapje met een beetje perencompote, mosterdzaadjes en cress. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App