ReciKeep
Deze oesterzwarma is een verrassend en smaakvol hoofdgerecht, perfect voor een bijzondere maaltijd. Met een romige knoflooksaus en frisse salsa is dit gerecht een echte smaakexplosie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Scheur de oesterzwammen in kleine reepjes en plaats ze in een diepe kom.
Besprenkel de oesterzwammen met olijfolie en verdeel ze over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Rooster de oesterzwammen 20 minuten in de oven.
Meng de shoarmakruiden en 2 el Griekse yoghurt door de oesterzwammen.
Gril het mengsel vervolgens 5 minuten in een tosti-ijzer of op een grillpan op medium vuur.
Hak de knoflook fijn en bak deze kort in 1 el olijfolie, zodat hij zijn scherpe smaak verliest.
Meng de gebakken knoflook met 6 el Griekse yoghurt, 2 el mayonaise, gedroogde dille en citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de trostomaten en de komkommer in kleine blokjes voor de salsa.
Meng de gesneden groenten met de verse munt, platte peterselie, basilicum, gedroogde oregano, rode wijnazijn en extra vierge olijfolie. Voeg een flinke snuf zout toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App