ReciKeep
Ovenschotel met Harissa Gnocchi en Groenten
Deze heerlijke ovenschotel combineert gnocchi met kleurrijke groenten en een pittige harissasaus voor een smaakexplosie. Perfect als hoofdgerecht en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Voeg alle ingrediënten voor de gnocchi-schuifschotel toe aan een bakplaat en meng goed om ze te coaten met de harissapasta.
Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 30-40 minuten tot alles mooi goudbruin en gaar is.
Bereid ondertussen de hummus: voeg kikkererwten, tahini, knoflook, citroensap en een snufje zout toe aan een blender of keukenmachine.
Mix tot een glad mengsel. Voeg indien nodig extra tahini of kikkererwtenwater toe als de hummus te dik is.
Dien de geroosterde gnocchi en groenten op een schaal op, met een paar eetlepels hummus als basis en top met de ovenschotel.
Garneer eventueel met chilivlokken voor extra pit en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App