ReciKeep
Pasta met Gekarameliseerde Uien en Kokosmelk
Deze romige pasta met gekarameliseerde uien en een vleugje kokosmelk is de perfecte combinatie van zoet en hartig. Voeg zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden toe voor een smakelijke twist.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de uien dun.
Meng in een ovenschaal van 33x23 cm de uien, zongedroogde tomaten, paprika, Italiaanse kruiden, gedroogde peterselie, zout, peper, knoflook en olijfolie goed door elkaar.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 1 uur in de oven.
Kook ondertussen de pasta al dente en bewaar een halve cup van het kookwater.
Haal de ovenschaal uit de oven en voeg de kokosmelk, verse peterselie, citroensap, gekookte pasta en het kookwater toe. Meng alles goed.
Bestrooi de pasta met geraspte Parmezaanse kaas en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App