ReciKeep
Deze heerlijke Perzik Omgekeerde Cake combineert de zoetheid van karamel met sappige perziken voor een onweerstaanbaar dessert. Perfect voor speciale gelegenheden of als smaakvol gebak bij de koffie.
Bereidingswijze
Smelt 50 g roomboter samen met de lichtbruine basterdsuiker en rietsuiker totdat het een karamelachtige saus vormt.
Bekleed de bodem van een skillet met bakpapier, giet de karamel erin en verdeel de partjes perziken gelijkmatig over de bodem.
Klop 150 g roomboter, 140 g suiker en 8 g bourbon vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging.
Meng het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout door het beslag tot het een gladde consistentie heeft.
Smeer het beslag over de perziken in de skillet.
Bak de cake in een oven op 150°C gedurende ongeveer 1 uur. Laat de cake kort afkoelen, keer hem vervolgens om en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App