ReciKeep
Pitawraps met Geschaafde Tofu en Salade
Deze heerlijke pitawraps met geschaafde tofu bieden een perfecte balans van smaken en texturen. Ideaal voor een gezonde lunch, boordevol plantaardige eiwitten en frisse groenten.
Bereidingswijze
Schaaf de tofu met een dunschiller in dunne reepjes.
Doe de geschaafde tofu in een grote kom en voeg de kruiden en smaakmakers toe. Meng goed door met je handen of schud de kom goed.
Verhit een koekenpan op hoog vuur en voeg een scheutje olijfolie toe. Bak de tofu tot deze goudbruin is en schep regelmatig om. Alternatief kan de tofu ook 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C worden gebakken.
Meng in een aparte kom de ingrediënten voor de knoflook-tahinsaus goed door elkaar.
Maak in een grote kom de salade door de rode ui, peterselie, komkommer, tomaat, citroensap, olijfolie en zout te mengen.
Verwarm de pitabroden in de magnetron of in een pan tot ze zacht zijn.
Vul elk pitabrood met een lepel van de knoflook-tahinsaus, gevolgd door de gebakken tofu en de salade. Voeg indien gewenst ingelegde rode uien toe, vouw ze dicht en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App