ReciKeep
Pittige Harissa Vis met Verfrissende Bulgursalade
Geniet van deze heerlijke pittige harissa vis, perfect in balans met een frisse bulgursalade. Dit diner is niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Kook de bulgur volgens de instructies op de verpakking. Spoel af en doe in een grote kom. Voeg de komkommer, cherrytomaten, olijven en het grootste deel van de peterselie toe en breng op smaak.
Meng in een aparte kom de harissa, honing, geperste knoflook, citroensap, de helft van de olijfolie en 1 eetlepel water. Zet dit mengsel opzij.
Verhit de resterende olijfolie in een antiaanbakpan op middelhoog vuur. Fruit de rode ui 4-5 minuten tot deze zacht en lichtbruin is. Kruid de visfilets naar smaak en voeg ze toe aan de pan. Bak de vis 3 minuten aan elke kant.
Voeg het harissamengsel toe aan de pan en draai de vis om, kook nog 2-4 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets. Bedruip de vis met de sappen uit de pan tot deze gaar is.
Verdeel de bulgursalade over twee borden, leg de vis en gebakken uien erop. Druppel de resterende pan sappen erover en bestrooi met de overgebleven peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App