ReciKeep
Rijstvel Pannenkoek met Banaan
Geniet van deze luchtige rijstvel pannenkoek, een heerlijk en verrassend gerecht dat ideaal is voor elke gelegenheid. Met een vulling van romige banaan en een lichte kaneelsmaak, is dit gerecht zowel smakelijk als eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Meng het halve geklutste ei met de magere melk en een snufje kaneel in een kom tot een glad mengsel.
Doop een vel rijstpapier in het ei-melk-mengsel en wrijf het vel goed in zodat het soepel wordt.
Verhit een ingevette pan op laag vuur en leg het voorbereide rijstpapier erin.
Snijd de banaan in dunne plakjes en verdeel deze gelijkmatig over het rijstpapier.
Doop een tweede vel rijstpapier in het ei-melk-mengsel en leg dit op de banaan, zorg ervoor dat de randen goed op elkaar aansluiten.
Bak de pannenkoek ongeveer 4 minuten totdat de onderkant goudbruin kleurt.
Draai de pannenkoek voorzichtig om en bak de andere kant tot deze ook mooi krokant is, herhaal indien nodig voor een gelijkmatige krokante korst.
Serveer op een bord, optioneel opgerold, en strooi er poedersuiker of extra kaneel over.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App