ReciKeep
Romige Citroen-Havermout met Blauwe Bessen Chiajam
Begin je dag goed met deze romige citroen-havermout, perfect in balans met de zoete en frisse blauwe bessen chiajam. Een gezond en vullend ontbijt dat je de energie geeft om de dag aan te kunnen!
Bereidingswijze
Verwarm de blauwe bessen, chiazaad en honing in een kleine kom in de magnetron gedurende 1-2 minuten. Roer tussendoor. Dit kan ook op het fornuis in een steelpan worden verwarmd totdat er een jam ontstaat.
Haal de chiajam uit de magnetron, roer door en laat het even staan zodat het kan indikken.
Doe ondertussen de havermout, geraspte citroenschil, het ei, de honing of ahornsiroop en de melk in een kleine steelpan. Verwarm dit op middelhoog vuur.
Klop het mengsel intensief totdat het warm genoeg is en er stoom begin te ontstaan.
Zet het vuur laag en blijf 5-10 minuten kloppen totdat het mengsel de gewenste romigheid en dikte heeft bereikt. Blijf kloppen om te voorkomen dat het ei stolt.
Haal de custardoats van het vuur en schep deze in een kom.
Serveer de havermout met de blauwe bessenchiajam, een lepel Griekse yoghurt en naar keuze gehakte noten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App