ReciKeep
Romige Gevulde Aardappelsoep
Deze romige gevulde aardappelsoep is een ware smaaksensatie die heerlijk comfortfood biedt. Perfect om je op te warmen tijdens koude dagen, met een combinatie van aardappelen, cheddar en knapperige bacon.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een steelpan en bak de ui gedurende 3 tot 4 minuten. Voeg de knoflook toe en bak dit nog 30 seconden mee.
Voeg de aardappelen en de kippenbouillon toe. Dek de pan af en laat het geheel 12 tot 15 minuten zachtjes koken, totdat de aardappelen gaar zijn.
Stamp een deel van de aardappelen fijn in de pan, terwijl je genoeg stukjes intact laat voor textuur.
Zet het vuur lager en roer de magere melk, Griekse yoghurt en het meeste deel van de geraspte cheddar erdoor totdat het romig is. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de soep over kommen en garneer met de resterende cheddar, de krokante bacon en de bosuitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App