ReciKeep
Romige kokossoep met dumplings, bimi en mango
Geniet van deze heerlijke romige kokossoep vol smaak, perfect gecombineerd met smaakvolle dumplings en verse groenten. Een tropisch gerecht dat zowel troostend als verfrissend is.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje kokosmelk in een pan en bak het witte deel van de lente-ui samen met kerriekruiden, knoflook en tomatenpuree gedurende 2-3 minuten.
Voeg de rest van de kokosmelk, groentebouillon, mango chutney, geraspte wortel, bimi en dumplings toe. Laat het geheel ongeveer 5 minuten zachtjes koken.
Serveer de soep met de toppings naar keuze, zoals het groene deel van de lente-ui, sojasaus, crispy chili oil en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App