ReciKeep
Romige New York Cheesecake voor de Duurzame Eter
Geniet van deze heerlijke New York cheesecake, gemaakt met lichte ingrediënten voor een bewuste keuze zonder in te boeten op smaak. Perfect voor een feestje of als verwennerij na een diner.
Bereidingswijze
Verkruimel de biscuitjes in een hakmolen en voeg de gesmolten boter toe. Meng tot een egale massa.
Verdeel het mengsel over twee kleine springvormpjes (ongeveer 11 cm) en druk stevig aan als bodem.
Mix de cottage cheese, magere kwark, suikervervanger, eiwitpoeder en het ei in de hakmolen tot een gladde massa, zodat er geen klontjes meer zijn.
Giet het cheesecake-mengsel over de bodem van de springvormpjes en bak deze 35 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden Celsius.
Laat de cheesecakes afkoelen en zet ze daarna minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App