ReciKeep
Geniet van een luchtige en romige vanille cheesecake, perfect voor elke gelegenheid. Dit heerlijke nagerecht verrast met zijn zachte structuur en rijke smaak!
Bereidingswijze
Week de gelatineblaadjes in koud water gedurende ongeveer 6 minuten totdat ze zacht zijn.
Vermaal de spritsen tot kruimels en meng ze met de gesmolten roomboter.
Bekleed de bodem van een springvorm (ø 18 cm) met het mengsel en druk dit stevig aan. Zet de springvorm in de koelkast om op te stijven.
Meng in een grote kom de roomkaas, vanillekwark en vanille eiwitpoeder tot een glad mengsel.
Verwarm 3 eetlepels van het cheesecakebeslag in een klein pannetje zonder het te laten koken. Voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe en laat deze volledig oplossen.
Voeg het opgeloste gelatinesmengsel toe aan de grote kom en meng alles goed door elkaar.
Giet het mengsel voorzichtig op de opgesteven koekbodem en strijk de bovenkant glad.
Laat de cheesecake minimaal 5 uur opstijven in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht voor het beste resultaat.
Verkruimel indien gewenst wat extra spritsen over de bovenkant, snijd de cheesecake in 8 punten en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App