Romige Vanille Cheesecake
Deze romige vanille cheesecake is een onweerstaanbaar nagerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Met een heerlijke spritsenbodem en een zijdezacht vulsel zal hij alle harten veroveren.
Bereidingswijze
Week de gelatineblaadjes in koud water gedurende ongeveer 6 minuten tot ze zacht zijn.
Vermaal de spritsen tot kruimels en meng deze met de gesmolten boter.
Bekleed de bodem van een springvorm van 18 cm met het mengsel en druk stevig aan. Zet deze in de koelkast om op te stijven.
Meng in een grote kom de roomkaas, vanillekwark en vanille eiwitpoeder tot een gladde massa.
Verwarm 3 eetlepels van het cheesecakebeslag in een klein pannetje zonder te koken. Voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe en laat ze volledig oplossen.
Voeg het opgeloste gelatinesmengsel toe aan de grote kom en meng alles goed door elkaar.
Giet het mengsel op de opgesteven koekbodem en strijk de bovenkant glad.
Laat de cheesecake minimaal 5 uur opstijven in de koelkast, maar bij voorkeur een hele nacht.
Strooi optioneel nog wat spritsen-kruim op de bovenkant, snijd in 8 punten en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App